Главный сорт, используемый в приготовлении этого кюве, - Блатина, аутентичный и известнейший сорт герцеговинского винограда. Вино из Блатины обладает непревзойденным качеством и бесчисленным количеством наград.
Виноградники ХЕПОК, посаженные на плодородной почве долины реки Требижат, в непосредственной близости от города Любушки, являются одними из лучших в Герцеговине. Этот регион славится своими винами еще со времен древних греков.
Территория вокруг Любушек обрамлена горами на севере и Адриатическим морем на юге. Межконтинентальный и средиземноморский климат предоставляют исключительно благоприятные условия для великолепных красных вин.
Гроздья собираются вручную и охлаждаются в самих виноградниках, непосредственно после снятия с лозы. Затем следует минимально 10-дневная ферментация под строгим температурным контролем в цистернах из нержавеющей стали, регулярные пробы и санитарный контроль – это всего лишь толика стандартов, которые мы применяем на нашем винозаводе. Тайна же собственно изготовления великолепного вина лежит в давней традиции и умениях виноделов из ХЕПОК.
Самоток Црни производится из первого несцеженного виноградного сока, известного в Герцеговине под именем Самоток. Вино это характеризуется сухим, гармоничным фруктовым букетом и особенно мягким танином. Кислостность хорошо сбалансирована. Современное вино в современной упаковке
- подавайте охлажденным до 14-16 градусов
- особо рекомендуется для вечеров и вечеринок
- отлично подходит к мясу, домашней ветчине и благородным сырам.
Умеренное содержание алкоголя, зрелость и выраженная сухость, приятная и хорошо освежающая кислотность
Bag in Box 3 л, 5л, 20 л
Стеклянная емкость с закручивающейся пробкой 0.20 л