Жилавка – аутентичныйгерцеговинский сорт винограда, приобретший известность столетья назад. Вино, произведенное из сорта Жилавка, обладает непревзойденным качеством, что доказано бесчисленным количеством наград.
Сорт Жилавка выращивается на географически хорошо защищенной плантации, что возможно лишь в регионе мостарских виноградников. Виноградники ХЕПОК, посаженные и выращиваемые на плодородной почве долины реки Требижат, в непосредственной близости от города Любушки, считаются одними из лучших в Герцеговине.
Территория Любушек окаймлена горами на севере и Адриатическим морем на юге. Межконтинентальный средиземноморский климат предоставляет исключительные условия для исключительных вин.
Гроздья собираются вручную и охлаждаются прямо в виноградниках, непосредственно после снятия с лозы. Затем следует ферментация под строгим температурным контролем в цистернах из нержавеющей стали, регулярные пробы и санитарный контроль. Это всего лишь некоторые из стандартов, которые мы применяем на нашем винозаводе. Тайна же собственно изготовления великолепного вина лежит в давней традиции и умениях винокуров из ХЕПОК
Жилавка Мостар – выраженно сухое вино с гармоничным мягким вкусом и ягодным привкусом. Вино обладает хорошо сбалансированной кислотностью и зеленовато-желтым цветом. Жилавка Мостар – современное вино, вобравшее в себя все лучшее из климата Герцеговины.
- Рекомендуется охладить до 8-10 градусов
- Лучшее сопровождение к белому мясу, белой рыбе, ракам и мидиямe …
Умеренное содержание алгоколя, зрелое и выраженно сухое вино с приятной освежающей кислотностью.
- Стеклянная емкость с завинчивающейся пробкой – 1.00 л
- Стеклянная емкость с натуральной пробкой – 0.75 л